Browsing Tag

zenzero

#staremeglio Dolci Ricette Ricette sane RICETTE VEGETARIANE

Tortine alle albicocche, maca e zenzero

16 Maggio 2019

Ecco la terza Ricetta in Diretta in cui vi racconto un po’ dei Superfood e della Polvere di Maca… Domani arriva il post in cui vi svelo un po’ di curiosità, ma nel frattempo preparatevi assaggiate questa delizia 🙂 Ingredienti per 4 tortine (o 1 plumcake intero): 180 g di farina tipo 2 2 uova 50 g di zucchero di canna 50 ml di sciroppo di agave 1 yogurt bianco o albicocca 60 ml olio di semi 2 cucchiai rasi…

0 Comments

Dolci Ricette RICETTE STRANIERE RICETTE VEGETARIANE

I Miei Cookies allo zenzero e cannella

Come a volte accade in cucina, grandi piatti derivano da grandi errori e a volte da “aggiustamenti” imprevisti che per magia trasformano in qualcosa di inaspettato l’idea originaria. Questo è il caso dei famosi Chocolate Chip Cookies che nascono negli anni Trenta in Massachussets…

9 Settembre 2016

Vivo una doppia identità: da una parte come educatrice di minori disagiati e psicologa e dall’altra come cuoca a domicilio, cooking coach e foodwriter. Le mie due identità vanno a braccetto seguendo gli stessi valori: la condivisione, la comunicazione, l’aggregazione e l’apprendimento. Cucinare è il mezzo ideale per prendere consapevolezza di sé, degli Altri e dell’ambiente che ci circonda. Se c’è un aspetto importante che ho imparato nel mio lavoro accanto ai bambini e alle famiglie, è l’amore condiviso e il Cibo può essere lo strumento straordinario che ci permette di esplorare e di esperire il Mondo, le sue sfaccettature e i suoi sapori… in modo Stuzzichevole! Facciamo questo viaggio insieme?