Davanti a me gli ingredienti da utilizzare e cominciano a girarmi in testa un sacco di idee… Oggi cannelloni gratinati fumanti… Che iniziano a sapere di primavera! Ecco un esempio di quanto ti ritrovi a dover “smaltire” degli ingredienti vicinissimi alla scadenza. Mio fratello ha un bar e, date le normative, ha dovuto chiudere al pubblico. Quindi, mi ha portato …
Come vi racconto QUI, esistono alcuni alimenti naturalmente sapidi che possono aiutarci a ridurre il sale nei nostri piatti. Scegliamo prodotti di qualità e impariamo ad esaltare il gusto utilizzando ciò che la natura ci ha dato 🙂 Questa ricetta facile, veloce e gustosa può risolvervi un pranzo o la cena estiva… Non si ha molta voglia di stare ai …
Oggi rispolvero un po’ di ricordi. Si avvicina l’anniversario del blog e questo mi riporta sempre con la mente e il cuore sul viale dei ricordi. Infatti questa è la mia prima ricetta in assoluto! Con cosa stanno bene le nocciole? Ecco alcuni suggerimenti dal libro che in questo periodo mi accompagna “La Grammatica dei sapori”: Nocciola – aglio Nocciola …
