Ecco il piatto che ho realizzato nella gara di cucina organizzata da Cirio… E’ sempre una grande emozione realizzare un piatto dal niente senza conoscere prima gli ingredienti da utilizzare. Non potevo non preparare un piatto delle mie origini sarde… Anche se un po’ rivisitati 🙂 Il sapore più bello? La consapevolezza di aver creato un ricordo che porterò per sempre con me, buon appetito! Malloreddus quasi sardi Ingredienti: 100 g di farina di semola 50 g di farina 00 2…
