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I POSTI DEL CUORE TORINO UNA GOLOSA PER CASO

Pastificio artigianale a Torino: i miei preferiti

7 Dicembre 2020
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Il Pastificio artigianale per me è come un luogo magico, dove da pochi e semplici ingredienti si creano tanti piccoli gioielli di sfoglia dai mille colori, sapori e forme. Io amo davvero la pasta…. Il Pastificio è un po’ come il paese dei balocchi per me. E, per quanto mi piaccia fare la pasta a mano, credo sia irrinunciabile per le feste una pasta fatta come si deve e, perché no, consegnata comodamente a casa. Ecco la lista dei miei…

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PRODOTTI TORINO UNA GOLOSA PER CASO

Pastificio Bolognese Muzzarelli dal 1949

“Quando eravamo ragazzine – racconta Cristina Muzzarelli del Pastificio Bolognese – spesso trovavamo nostro padre tra i fornelli di casa intento a ideare nuove ricette per le paste ripiene che poi venivano assaggiate e approvate dal nonno Giuseppe; quando il nonno dava il massimo…

29 Settembre 2020
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Primi Ricette Ricette sane

Tagliatelle nordiche

“È una sensazione intima, profonda, a tratti struggente. Quando ho gli occhi lucidi a quel pensiero capisco che in me sta succedendo qualcosa. Se penso al Nord, i suoi paesaggi fanno capolinea nella mia testa, tra ricordi e cuore, facendosi sentire con prepotenza.”Chiara Caprettini,…

2 Aprile 2019