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Linguine integrali con pomodorini gialli

12 Giugno 2020

Cosa succede quando schiacci gli spaghetti? Beh, ottieni delle linguine! Formato di pasta originario di Genova, le linguine sono della stessa famiglia delle bavette e delle trenette. I migliori sughi in accostamento da poter utilizzare sono quelli a base di pesce o il mitico pesto ligure. Io ho scelto una versione più fresca e leggera per l’estate ed ho optato per delle linguine integrali ancora più consistenti! SCOPRI ALTRE RICETTE DI PASTA LUNGA PER L’ESTATE… e non solo Le mie…

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Vivo una doppia identità: da una parte come educatrice di minori disagiati e psicologa e dall’altra come cuoca a domicilio, cooking coach e foodwriter. Le mie due identità vanno a braccetto seguendo gli stessi valori: la condivisione, la comunicazione, l’aggregazione e l’apprendimento. Cucinare è il mezzo ideale per prendere consapevolezza di sé, degli Altri e dell’ambiente che ci circonda. Se c’è un aspetto importante che ho imparato nel mio lavoro accanto ai bambini e alle famiglie, è l’amore condiviso e il Cibo può essere lo strumento straordinario che ci permette di esplorare e di esperire il Mondo, le sue sfaccettature e i suoi sapori… in modo Stuzzichevole! Facciamo questo viaggio insieme?