Da quando devo diminuire sensibilmente l’uso del pomodoro in cucina (causa eccesso di istamina nell’organismo). mi trovo a dover creare condimenti alternativi per la pasta. Eccone uno con i broccoli e cime di rapa davvero gustoso e facile! Se il sovraccarico di istamina è importante, togliete anche pancetta e scamorza e sostituite ad esempio con altre verdure 🙂 Ingredienti per 2 persone: 150 g di fusilli 250 g di broccoli 200 g di cime di rapa 70 g di pancetta…
Cosa c’è di meglio di un condimento che si prepara nel tempo di cottura della pasta? Questa ricetta può essere realizzata anche con asparagi, luvertin e altre erbe, siamo nella stagione giusta! Potete anche diversificare il tipo di affettato, ad esempio scegliendo un ottimo…
Eccomi qui a mettermi nuovamente in gioco con un nuovo contest grazie all’Associazione Italiana Foodblogger – AIFB e al Caseificio Il Fiorino a cui il contest è dedicato. Ho assaporato i loro prodotti e da amante dei formaggi (in particolare dai gusti intensi) posso…
