Dai diciamolo, la bresaola ha un po’ stufato probabilmente perché è uno di quegli alimenti che ti danno sempre nelle diete dimagranti dato il suo bassissimo apporto di grassi. In realtà la bresaola di buona qualità è ottima quindi non abbandoniamola ma cerchiamo di ripensarla in altro modo. Il nostro cervello è stimolato prima di tutto da ciò che vede [LEGGI QUI] e allora giochiamo con le forme! Vi propongo due alternative semplici che spero non abbiate ancora sperimentato… Voi…
Milano 2014. La mia prima gara di cucina. Solo 50 minuti per preparare un piatto che potesse esaltare la Bresaola e altri ingredienti segreti celati nella mistery – bag… Non so dire se fossi più emozionata o più agitata! In breve decido cosa preparare…