I ravioli sono uno dei piatti immancabili per festeggiare il Capodanno cinese, in particolare nella zona settentrionale… I Ravioli sono un piatto che viene sempre preparato per le festività e non possono certo mancare per quella che è probabilmente considerata la festività più importante in Cina: il Capodanno Cinese. Detta anche Festa di Primavera, tradizionalmente si pregavano gli dei per avere un buon raccolto. Ogni anno cade in un giorno diverso, poiché segue il calendario lunare. Il suo colore è…
