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“Una bevanda molto in uso, che giova a stuzzicarl’appetito e non brucia le viscere come i liquorispiritosi, è il vermouth, che si beve a bicchierini edè schietto vin bianco profumato con erbe ed aromi.” (P. Baricco, Torino descritta, Paravia, Torino 1869) “L’ora del Vermouth ha ritrovato la sua capitale a Torino e viene riconosciuto ora anche legalmente con questa identità …
Quando si parla di ricette semplici, cosa c’è di meglio di una torta 5 vasetti? Esatto, vi basterà un vasetto di yogurt e sarete a cavallo! Una torta 5 vasetti e ti passa la paura. Questa settimana stiamo proprio vedendo come capire e replicare una ricetta (vai a vedere sul mio canale IG TV), cercando di prendere dimestichezza tra termini, …
Ma si dice brownie o brownies? E perché questo nome? E ancora da dove ha avuto origine questo dolce famoso in tutto il Mondo? Brownie o brownies? Questo dolce è di origine statunitense e viene chiamato “brownie” se ci si riferisce alla torta intera, mentre “brownies” sono i “quadrotti” ricavati appunto dalla torta. La sua origine sembra arrivare da due …
“E allora impara a vivere. Tagliati una bella porzione di ciambellone con le posate d’argento. Impara come fanno le foglie a crescere sugli alberi. Apri gli occhi. Impara come fa la luna a tramontare nel gelo della notte prima di Natale. Apri le narici. Annusa la neve. Lascia che la vita accada.”(cit. Sylvia Plath) Un profumato ciambellone per colazione? Decisamente …
“Tutto cambia perché nulla cambi”, questo è il nuovo spirito con cui l’Albergo Ristorante San Giors, locale storico di Torino, ha deciso di muovere i suoi passi in un periodo così complicato. SCOPRI IL MIO PRIMO ARTICOLO QUI Il San Giors, grazie alla proprietaria Simona Vlaic, allo Chef Paolo Ribotto e a tutta la sua squadra, ha saputo rinnovarsi mantenendo …
