La Polenta del Marengo

Non mi piace fare post dove racconto momenti sterili fatti di numeri e nomi come ne potete leggere molti in giro. Mi piace, invece,  scovare ciò che mi stupisce, che non conosco e raccontare la sua storia. Ecco perché tiro fuori ogni tanto dal cilindro prodotti scovati qua e là. Oggi è la volta di un prodotto della zona di Alessandria. …

SAGRA DELLA TOMA: ATTO II

  Eccoci con il secondo atto della mia personalissima avventura nelle  Valli di Lanzo… Ci siamo salutati con un fantastico Risotto alla Toma… beh, come si conclude sempre un ottimo pasto? Con un dolce e un buon liquore! Anche in questo caso ho trovato diversi prodotti interessanti da provare…. Il primo che vi voglio presentare mi ha colpito molto per …

ULTIMO ATTO A USSEGLIO

Buongiorno a tutti… qui a Torino piove… con questo freschetto è un piacere stare al computer e ancora di più cucinare! Mi sa che oggi preparo le polpette di melanzane… Bando alle ciance, siamo all’ultimo appuntamento dell’avventura ad Usseglio, pronti?   Come vi accennavo, la fiera offre molto di più dei soli  produttori caseari, dolciari ecc.. I bambini possono trovare …