Fin dall’antichità la birra ha avuto un ruolo importante nelle società: da merce di scambio a dono per gli dei, sia nutrimento che medicamento per le persone. E ancora oggi e più o meno così… #pizzaebirraamemipiaci! Dai tempi antichi… Il mito narra che la divinità sumera Nikasi “nacque da una fresca acqua frizzante”. Ed è proprio alla popolazione sumera che si fa risalire l’apparizione della birra nel V millenio a.C. Con l’arrivo dei Babilonesi, nel 2000 a.C., si producono ben…
Esiste un luogo dove non è importante essere carne o pesce… O meglio verdure. Un luogo dove l’importante è condividere, comunicare e sperimentare perché il rispetto nasce proprio nell’accettare il Diverso come unico e speciale, non in quanto diverso da noi. E questo la signora Raffaella l’ha capito bene. Per la prima volta, entro in un locale dove le opinioni dei clienti contano davvero. Ciò che guida è la passione, la voglia di comunicare e di conoscere. La Gastronomia Vegetariana, regno di…
Inizio con il dire che non si tratta del solito prodotto commerciale dove ci mettono dentro di tutto (es. ossa ecc…), continuo col sottolineare che è doveroso mangiare in modo consapevole, finisco col ricordare che cibarsi di vite bisogna farlo nel rispetto della vita stessa. Io ammiro gli amici vegetariani e vegani, ma capisco gli onnivori e la catena alimentare ma… facciamolo imparando, conoscendo e rifiutando quando è il momento. La premessa la sentivo d’obbligo, anche se il discorso sarebbe…
Sagra del #pommatan: un frutto, una storia fatta di persone
8 Settembre 2014Penso che i luoghi siano fatti di e da persone e dalle loro storie di vita. Un luogo acquisisce valore per ciò che sa raccontare e allo stesso tempo dà valore alle persone, che a loro volta lasciano il segno del proprio amore e del proprio passaggio. Ecco perché è così importante ricordare e trasmettere: la nostra identità non è solo nel qui e ora, ma nel passato e nel futuro. A San Sebastiano da Po questo si avverte chiaramente.…
A Carmagnola è in corso la 65° edizione della Sagra del peperone che durerà fino al 7 Settembre 2014. E dove c’è cibo e buone nuove da scoprire, io non posso mancare. Il 30 Agosto 2014, in partenza da Piazza Castello ne #lamiatorino, ha avuto inizio il Blogtour organizzato dal Comune di Carmagnola in collaborazione con Turismo Torino e Provincia alla volta di Carmagnola. Sì perché questa graziosa cittadina non è solo simbolo indiscusso del Peperone. Il nostro viaggio parte…