“Oggi mi lascio ispirare nuovamente dal libro “La Grammatica dei sapori” di Niki Segnit e per l’occasione scelgo il Cioccolato bianco che appartiene al gruppo dei Fruttati fioriti e azzardo un abbinamento davvero insolito… Voi quale avreste scelto?” Eh sì, avete letto bene il titolo della ricetta: ho voluto azzardare e provare quello che a mio parere era l’abbinamento più stravagante e più curioso oltre a quello con il caviale: cioccolatobianco&olive . Data la dolcezza del cioccolato…
Le birre dalla storia millenaria Una storia suggestiva e tormentata caratterizza l’Abbazia di Grimbergen, un luogo che “ardet, nec consumitur” (brucia ma non si consuma)… “Quando le prime fabbriche regolari di birra furono fondate nel Medioevo, la filtrazione della birra non era una tecnologia comune e pochi la esercitavano. Tra questi c’erano i monaci dell’abbazia Grimbergen, che divennero rinomati esperti di birra artigianale. La loro eccellenza è stata la Grimbergen Blonde filtrata – una birra bionda pura e amabile, con…
Cibovagando è un progetto ideato da un gruppo di giovani appassionati che desiderano promuovere il proprio territorio e le sue eccellenze. Un progetto embrionale che presenta tutte le carte in regola per divenire qualcosa di straordinario. Devo dire che il loro impegno mi ha permesso di vivere una giornata indimenticabile in giro per #CasaleMonferrato alla scoperta del buon vino, cibo e storie di vita autentica. Nonostante il caldo hanno “scarrozzato” me e la mia collega blogger Veronica (Home Sweet Home – cooking…
Da un po’ mi chiedevo come fosse partecipare ad un blogtour, di quelli lunghi, di quelli pieni di scoperta e storia. L’ho desiderato ed eccolo arrivare con estrema gioia e nella terra che rappresenta la mia casa: il #Piemonte e in particolare in #ValMaira, provincia di Cuneo, grazie all’ATL Cuneese, Carlo Vischi e al sostegno della Federazione Coldiretti Cuneese. Come una bambina ho lasciato che ogni istante, ogni emozione, ogni immagine, ogni persona mi stupisse con ciò che aveva da raccontare…
Prima giornata di #visitgranda. In arrivo all’Agriturismo Fior di Campo in provincia di Dronero, già pregusto i paesaggi e l’avventura che mi sta attendendo: cosa vedrò, cosa assaggerò? L’accoglienza è splendida in questo Agriturismo dove ogni stanza ha come tema un fiore: io scelgo il solare #girasole. Stanze davvero stupende dove trovo un regalo di prodotti mangerecci… Mi sento davvero coccolata! Prima tappa ufficiale è il Caseificio Cooperativo Alta Valle Grana dove regna il Castelmagno DOP di montagna. La storia…
