#staremeglio Dolci Ricette Ricette sane RICETTE VEGETARIANE

Tortine alle albicocche, maca e zenzero

16 Maggio 2019
Maca

Ecco la terza Ricetta in Diretta in cui vi racconto un po’ dei Superfood e della Polvere di Maca… Domani arriva il post in cui vi svelo un po’ di curiosità, ma nel frattempo preparatevi assaggiate questa delizia 🙂 Ingredienti per 4 tortine (o 1 plumcake intero): 180 g di farina tipo 2 2 uova 50 g di zucchero di canna 50 ml di sciroppo di agave 1 yogurt bianco o albicocca 60 ml olio di semi 2 cucchiai rasi…

Continue Reading

0 Comments
#staremeglio Dolci Ricette RICETTE BAMBINI Ricette sane RICETTE VEGETARIANE

Plumcake ai mirtilli e gocce di cioccolato

13 Maggio 2019
Plumcake ai mirtilli

Il Mirtillo era considerato, nelle tradizioni del Nord, in grado di proteggere dalla malasorte… Oggi è considerato un potente Superfood, ricco di sostanze nutritive dai molti benefici. E allora lo inseriamo nella nostra alimentazione? Ecco una colazione o merenda adatta anche ai bimbi per migliorare lo studio. I Mirtilli I Mirtilli sono tra i più conosciuti Superfood. Si usano diverse parti di questa pianta ed ognuna ha funzioni specifiche. I frutti contengono diverse vitamine (A, C e in quantità minore…

Continue Reading

0 Comments
#staremeglio Ricette Ricette sane RICETTE STRANIERE Secondi SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO

Tajine di pollo e olive verdi

9 Maggio 2019
Tajine

Questa ricetta di tajine mi è stata insegnata da una ragazza marocchina e in cambio io le ho insegnato le lasagne. La condivisione della conoscenza e della cultura è la vera ricchezza. Le spezie di “I love spices“ Per il mio tajine, invece di usare le spezie singolarmente, ho voluto provare questo mix molto aromatico, Golden Milk. La ricetta è marocchina, mentre il mix è indiano… Beh, sapete che mi piace la contaminazione. Non è il modo più bello per…

Continue Reading

0 Comments
Antipasti Ricette RICETTE VEGETARIANE Secondi

Uova in cocotte con ragù di verdure

17 Aprile 2019
uova in cocotte

Quando si dice Pasqua, si dice “uova”… Che ne dite di preparare delle uova in cocotte? Le uova in cocotte sono, probabilmente, una delle preparazioni più semplici in cui cucinare le uova. Senza contare che potete condirle come volete e servirle direttamente nella cocotte che fa sempre molto elegante 🙂 Come antipasto o come secondo accompagnate da fette di pane casereccio tostate, saranno davvero un successo! Ingredienti per 4 persone: 4 uova 1 cipollotto 150 g di cavolo romanesco 100…

Continue Reading

0 Comments
Primi Ricette RICETTE FORMAGGI

Tagliatelle cime di rapa, crudo e pecorino toscano Dop

15 Aprile 2019
tagliatelle

Cosa c’è di meglio di un condimento che si prepara nel tempo di cottura della pasta? Questa ricetta può essere realizzata anche con asparagi, luvertin e altre erbe, siamo nella stagione giusta! Potete anche diversificare il tipo di affettato, ad esempio scegliendo un ottimo speck, o di formaggio per creare altre versioni… Buon appetito! Ingredienti per 2 persone: 150 g di tagliatelle 4 fette di prosciutto crudo 120 g di cime di rapa sbollentate 70 g di pecorino toscano DOP…

Continue Reading

0 Comments