Antipasti Ricette RICETTE VEGETARIANE

Plumcake salato alle mandorle e pomodori secchi

12 Novembre 2020
plumcake salato

Se non avete mai provato il plumcake salato è ora di farlo! Ottimo per un brunch da accompagnare a formaggi ed affettati. Plumcake salato alle mandorle e pomodori secchi Rustico, goloso, sapido, croccantino… Ecco il mio plumcake salato facile e veloce. Potete aromatizzarlo come desiderate. Secondo me, sono ottime le erbe aromatiche, spezie o anche più classico con le olive o prosciutto e formaggio. Ricordate di bilanciare bene il sale a seconda degli ingredienti utilizzati. Ma questo e molto altro…

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cusin-a piemontèisa FOCUS ON Piemontesina Bella Primi Ricette RICETTE FORMAGGI

Un solo mood: polenta e formaggio

10 Novembre 2020

La polenta è un piatto antichissimo, presente sin dai tempi dei Sumeri. Piatto povero ma super saziante, ne esistono diverse versioni che connotano bene il paese di provenienza. La polenta, da sola si intende, ha un basso contenuto calorico (72 Kcal) e un bassissimo contenuto di proteine e ancor di più di lipidi. Ottima alternativa gluten free, può completare un piatto senza ripiegare sui soliti cereali. Manco a dirlo, per me è un piatto unico e come tradizione vuole deve…

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LUOGHI Passione Italiana

Gita a Cogne tra cascate e formaggi

9 Novembre 2020
Cogne

Ormai è passato un anno da quando ho scoperto Cogne e alcune delle sue bellezze. Questo è un luogo #dovevorreitornare! La scelta per una prima gita in Valle d’Aosta è ricaduta su Cogne. Famosa per fatti di cronaca, non sapevo come immaginarmela. In generale, la Valle d’Aosta è ben curata. Le case con i balconi fioriti trasmettono ordine e orgoglio per il proprio territorio che appare benestante. E Cogne si presenta anch’essa molto carina, accogliente, case di pietra e legno…

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Dolci Ricette Ricette sane RICETTE STRANIERE SENZA LATTOSIO

Carrot cake per una colazione speziata

6 Novembre 2020
Carrot cake

Un proverbio italiano cita “Meglio mangiar carote in pace che molte pietanze in disunione”. E io allora la metto in una Carrot cake! La Carrot cake sembra essere originaria del Regno Unito, anche se qua e là nei secoli sono comparse ricette diverse provenienti da varie zone dell’Europa come la Svizzera. Questa versione che vi propongo, l’ho trovata in un libro di cui mi ero segnata alcune ricette. Dal sapore speziato e dalla consistenza “croccante” grazie alle noci, mi ha…

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UNA GOLOSA PER CASO

Il baccalà di Bacalhau Osteria a casa tua!

5 Novembre 2020
baccalà

Il baccalà del Mare del Nord torna questa volta dritto dritto sulla tua tavola per una serata all’insegna dei sapori portoghesi! “E’ nel momento del bisogno che la creatività viene maggiormente stimolata ed è per questo che non ci arrendiamo e potenziamo, invece, il servizio d’asporto e la consegna a domicilio per permettere ai nostri clienti di degustare i nostri piatti comodamente a casa ricordando comunque che a pranzo siamo sempre aperti in uno spazio che garantisce la massima sicurezza,…

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