brownies
Dolci Ricette RICETTE STRANIERE RICETTE VEGETARIANE

Il mio chocolate brownies o Manchester brownies

Ma si dice brownie o brownies? E perché questo nome? E ancora da dove ha avuto origine questo dolce famoso in tutto il Mondo? Brownie o brownies? Questo dolce è di origine statunitense e viene chiamato “brownie” se ci si riferisce alla torta intera, mentre “brownies” sono i “quadrotti” ricavati appunto dalla torta. La sua origine sembra arrivare da due …

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crostata
Dolci Ricette

Crostata rustica pere e cioccolato

Pere, cioccolato, spezie questa volta abbinati ad una frolla croccante per una crostata davvero golosa e coccolosa! Come potete notare, la foto della crostata non corrisponde perfettamente alla preparazione sotto descritta. Questo perché, seguendo una ricetta di un libro, la frolla non è venuta correttamente per via del poco burro previsto rispetto alle farine. Per voi l’ho corretta, ma cosa …

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cioccolato
I POSTI DEL CUORE Piemontesina Bella TORINO UNA GOLOSA PER CASO

Il mio cioccolato preferito a Torino

“Il cioccolato, piuttosto che il nettare o l’ambrosia, è il vero cibo degli dei” (cit. Joseph Bachot) Il cioccolato, considerato il cibo degli dei sin dai tempi dei Maya, racchiude molto più che gusto e piacere. Intorno ad esso ruota storia, cultura e psiche. Iniziamo con lo scoprire dove prendo il mio cioccolato preferito…. Ziccat Proprio a pochi passi da …

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plumcake salato
Antipasti Ricette RICETTE VEGETARIANE

Plumcake salato alle mandorle e pomodori secchi

Se non avete mai provato il plumcake salato è ora di farlo! Ottimo per un brunch da accompagnare a formaggi ed affettati. Plumcake salato alle mandorle e pomodori secchi Rustico, goloso, sapido, croccantino… Ecco il mio plumcake salato facile e veloce. Potete aromatizzarlo come desiderate. Secondo me, sono ottime le erbe aromatiche, spezie o anche più classico con le olive …

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cusin-a piemontèisa FOCUS ON Piemontesina Bella Primi Ricette RICETTE FORMAGGI

Un solo mood: polenta e formaggio

La polenta è un piatto antichissimo, presente sin dai tempi dei Sumeri. Piatto povero ma super saziante, ne esistono diverse versioni che connotano bene il paese di provenienza. La polenta, da sola si intende, ha un basso contenuto calorico (72 Kcal) e un bassissimo contenuto di proteine e ancor di più di lipidi. Ottima alternativa gluten free, può completare un …

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