Fanfaluch in piemontese significa letteralmente “racconta frottole”, ma questa bella enoteca gastronomica in Piazza Vittorio racconta tutta un’altra storia… Eh sì, Fanfaluch, nonostante il nome, mette in tavola prodotti scelti con cura e una scelta di vini molto buona. Federica ed Edoardo, soci in quest’avventura, hanno aperto quest’enoteca gastronomica in pieno centro e in un periodo non facile, eppure la passione e un pizzico di follia hanno avuto la meglio. Federica è pura energia e riesce a trasmetterla a tutta…
Tipo le scacce modicane
21 Settembre 2021Le scacce sono una ricetta tradizionale siciliane. Modicani e ragusani se ne contendono l’origine… Io so solo che mi fanno impazzire! Le scacce sono uno dei primi piatti siciliani che ho assaggiato a casa dei miei suoceri (mio suocero è originario della provincia di Modica) e ancora oggi mi sorprendo che in così pochi le conoscano qui a Torino. Quando si prepara si mangia solo quello in una bella scorpacciata insieme alle CUCCHE (vedi ricetta) e, a volte, in alcune…
5 street food tra Piazza Castello e Piazza Vittorio
9 Settembre 2021Cos’è davvero uno street food? Me lo chiedo spesso (LEGGI QUI). Di certo preferisco quello che parla di territorio e di identità, che riesce a racchiudere in un sol boccone, tutta una storia…. VAI SUBITO A GUARDARE IL VIDEO DEI 5 STREET FOOD!! Gofreria Piemonteisa Da gustare appena fatto passeggiando tra le viuzze del centro, i gofri e le miasse sono ricette tipiche che difficilmente potrete trovare altrove. Grazie ad un piccolo mulino, preparino da soli le farine con diverse…
Montagne à la carte: l’Alta Val di Susa
18 Agosto 2021Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Oggi siamo in Alta Val di Susa… L’Alta Val di Susa è una valle alpina situata nella parte occidentale del Piemonte e confina con la Francia. Percorsa dalla Via Francigena, nei due rami del Colle del Moncenisio e del Colle del Monginevro, che si congiungono a Susa e si dirigono poi verso Torino, questa zona è ricchissima di castelli, santuari,…
Montagne à la carte: Pinerolo e dintorni
12 Agosto 2021Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Non poi così tanto lontana da casa, Pinerolo e dintorni… Pinerolo e dintorni sono una buona alternativa se non avete molto tempo per una gita. Non lontano da Torino, riserva numerose sorprese tra natura e sapori inaspettati, scopriamoli insieme! SCOPRI MONTAGNE A LA CARTE Pinerolo Mi vergogno un po’ ad ammettere che non ero mai stata a visitare il centro…