LOCALI ASSAGGIATI

IL RACCONTO E’ UN INVITO AL VIAGGIO PER LO CHEF MARCO ROSSI

“Il racconto è un invito al viaggio.” Così citava la fine di un invito ad una cena ad Ivrea al ristorante la Mugnaia…  Questa frase è forse quella che ha fatto breccia nella mia curiosità: un invito ad una cena intitolata “Raccontare il cibo” promette bene. Il Ristorante La Mugnaia penso che rappresenti bene l’incontro tra diverse realtà accomunate dall’infinita voglia di raccontare …

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Focaccia
LOCALI ASSAGGIATI

Focaccia di Recco vs Farinata alla Focacceria Sant’Agostino

Grande dilemma: Focaccia di Recco o Farinata? Farinata o Focaccia di Recco? Per deciderlo una sfida a colpi di impasto e di assaggio ha avuto luogo il 3 dicembre 2013 alla Focacceria Sant’Agostino in via Sant’Agostino 6 a Torino. Chi è di Torino conosce bene questo luogo di sublime bontà che porta un pezzo di tipicità ligure nelle strade della …

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