Riprendono gli appuntamenti con #ticonsigliounformaggio e questa volta parliamo della Toma dal Bot, mai assaggiata? Toma dal Bot Come già detto in un appuntamento precedente, in Piemonte vengono prodotte moltissime varietà di Tome, ognuna con una propria personalità ed una propria storia. La Toma dal Bot nasce in Val Varaita ed è prodotta con latte parzialmente scremato a cui deve …
Quanto conosci dello stracchino? Scoprilo in questa nuova puntata di #ticonsigliounformaggio… Lo stracchino è un formaggio che spesso viene associato alla sua digeribilità e per questo consumato da solo (quando magari non stai bene), ma abbinato con altri ingredienti può diventare un alleato incredibile per stupire i vostri amici! Il formaggio delle “vacche strache“ Lo stracchino è un formaggio tipico …
Conoscete la Paglierina? Dac osa è dovuto il suo nome? Scopriamolo insieme… Per questa nuova puntata della rubrica #ticonsigiounformaggio, abbiamo scelto la gustosa paglierina, tipico formaggio piemontese prodotto nel cuneese e nel torinese. Andiamo a scoprire qualcosa in più e la ricetta che ho deciso di preparare per voi! La Paglierina, P.A.T piemontese La Paglierina è una formaggio a pasta …
Lo sapevate che la Toma di Bossolasco è una delle tome piemontesi più antiche? Non conoscevo la toma di Bossolasco e questo è uno dei motivi per cui amo la nostra rubrica #ticonsigliounformaggio. La passione per qualcosa va sempre a braccetto con una grande curiosità e voglia di scoprirne sempre di più. Voi non credete? PROVA LE ALTRE RICETTE CON …
“Ogni volta dico a me stesso che è l’ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda… Le conchiglie di cioccolato! Così piccole, così semplici, così innocenti. Pensai: oh, solo un piccolo assaggio non può far niente di male! Ma poi scoprii che erano ripiene di ricco, peccaminoso…” “…E si scioglie… Dio mi perdoni, si scioglie così lentamente …
