L’ambiente è la situazione, “l’intorno” in cui o con cui un elemento, fisico o virtuale, si rapporta e si relaziona.
In ecologia si definisce ambiente l’insieme dei fattori esterni a un organismo che ne influenzano la vita […]
Certo “ambiente” è tutto questo ma non solo.
Nella mia visione, l’ambiente è costituito anche dalle persone con cui ci relazioniamo e interagiamo non solo da spazi fisici, luoghi ed elementi. E per ambiente interno ( a noi stessi), non posso non considerare, oltre all’aspetto chimico e biologico, a tutti quegli aspetti psicologici e introspettivi di cui l’essere umano è capace. Dai suo stati emotivi, alla sua meta-cognizione… Ed ecco che psiche e ambiente, come accennavo QUI, si intrecciano in una miriade di paesaggi e di possibilità.
LE RUBRICHE DI QUESTA SEZIONE
La mia amata regione con così tanto da scoprire e da assaggiare… Suddivise per zone, potrete trovare mille spunti per vivere ed assaporare il Piemonte come forse non immaginavate…
Metti un’appassionata di cibo e cultura, metti una forchetta sempre in mano o “fra i capelli” (chi mi conosce di persona sa della mia pinza a forma di forchetta 🙂 ), metti tanti locali da scoprire e provare…
Proprio come il nome della rubrica, nasce un po’ per caso in un giorno caldo in cui mi son detta… “voglio scoprire tutte le realtà della ristorazione del mio territorio e non solo”… Il resto lo potete scoprire leggendo gli articoli!
IO MANGIO EQUO
E poi ci sono luoghi e progetti il cibo acquisisce un valore inestimabile.
Dove questo atto così semplice e quotidiano può davvero segnare la differenza tra vivere e sopravvivere.
Dove anche in una sola pagnotta è racchiuso il destino di un individuo e di un’intera comunità.
Non vi rimane che mettere lo zaino in spalla e iniziare ad esplorare insieme!
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